ভিটামিন সি এর অভাব - Vitamin C Deficiency in Bengali

ভিটামিন সি এর অভাব কি?

ভিটামিন সি অ্যাস্করবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত এবং এটি সাইট্রাস ফল যেমন লেবু, কমলালেবু, ইত্যাদির মধ্যে পাওয়া যায়। শরীরে ভিটামিন সি এর অভাবের কারণে স্কার্ভির মতো প্রাণ নাশক রোগ হয়। ভিটামিন সি কে প্রথম শ্রেণীর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলা হয় যেটা হলো এটা আমাদের শরীর থেকে ক্ষতিকারক অক্সাইড অবশিষ্টাংশ দূর করে দেয়। ভিটামিন সি-র অভাবের ঝুঁকি যে জনসাধারণের মধ্যে দেখা যায় তারা হলো পুরুষ মানুষ যারা একা থাকে, উন্নত বয়সে ব্যক্তিরা, মানসিক রোগের রোগী, গৃহহীন, এবং ফুড ফ্যাড্ডিস্ট ব্যক্তিরা।

এটির প্রধান লক্ষণ এবং উপসর্গগুলি কি কি?

• দুর্বলতা।
• পেশীতে ব্যথা।
• গাঁটে ব্যথা।
• অ্যানেমিয়া।
• ফোলা।
• শ্বাসের অভাব।
• চামড়ার নিচে রক্তপাত।
• দাঁত পড়ে যায় এবং মুখ/জিভের ঘা।
• মাড়ি ফুলে যাওয়া।
• ক্ষত সারতে অক্ষম।
• বাচ্চাদের মধ্যে বিরক্তিভাব বা দুশ্চিন্তা।

এর প্রধান কারণগুলি কি কি?

• অপর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি গ্রহণ।
• জ্বর।
• ডায়রিয়া।
• ধূমপান।
• হাইপারথাইরয়েডিজম।
• আয়রনের অভাব।
• ঠান্ডা বা গরম স্ট্রেস।
• অস্ত্রোপচার।
• পোড়া।
• প্রোটিনের অভাব।
• মদ্যপান অথবা ড্রাগের অপব্যবহার।
• বৃদ্ধ বয়স।

এটি কিভাবে নির্ণয় ও চিকিৎসা করা হয়?

• বিস্তারিত চিকিৎসার ইতিহাস এবং পরিবারের ইতিহাস নেওয়ার পর চিকিৎসক পরীক্ষা করে দেখবেন যে চামড়া ঠিকঠাক আছে কিনা এবং মাড়ি থেকে রক্ত পড়ছে কিনা।
• চিকিৎসক কমপ্লিট ব্লাড কউন্টের সঙ্গে ভিটামিন সির মাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন স্কার্ভি নিশ্চিত করার জন্য।
• রক্তপাত থামতে কতটা সময় লাগছে তা দেখার জন্য এবং শরীরে হিমোগ্লোবিনের অবস্থা জানার জন্য সম্পূর্ণ রক্ত পরীক্ষা করা হয়।
• শিশু বয়স থেকে স্কার্ভি আছে কিনা তা জানার জন্য বড় হাড়ের এক্স -রে যেমন থাইয়ের হাড়।
• অন্য রোগ আছে কিনা তা জানার জন্য চিকিৎসক বোন ম্যারো বায়োপসিও করতে পারেন।
• যদি এক্স-রে থেকে অপর্যাপ্ত নথি পাওয়া যায় তাহলেই এমআরআই করা হতে পারে।

চিকিৎসা:

• সবথেকে পছন্দের চিকিৎসাটি হলো ভিটামিন সি প্রতিস্থাপন করা। চিকিৎসার দু সপ্তাহের মধ্যেই উপসর্গগুলি ঠিক হতে শুরু করে।
• যেসব জুসের মধ্যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে সেগুলি হল: কমলালেবুর টাটকা রস এবং পাতিলেবুর টাটকা রস শরীরে ভিটামিন সি প্রতিস্থাপন করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যেমন, সবুজ লঙ্কা, পালং শাক, টমেটো, আলু, ফুলকপি, বাঁধাকপি শরীরে ক্ষয় হয়ে যাওয়া ভিটামিন সির মাত্রাকে ফিরিয়ে আনে।
• চিবিয়ে খাওয়ার জন্য ভিটামিন সি ট্যাবলেট বাজারে খুব সহজেই পাওয়া যায় এবং স্কার্ভির (ভিটামিন সি অভাব) সঠিক চিকিৎসা করতে সাহায্য করে।

1. Joris R. Delanghe et al. Vitamin C deficiency: more than just a nutritional disorder. Genes Nutr. 2011 Nov; 6(4): 341–346. PMID: 21614623
2. Fain O. Vitamin C deficiency. Rev Med Interne. 2004 Dec;25(12):872-80. PMID: 15582167
3. Valerio E. Scurvy: just think about it.. J Pediatr. 2013 Dec;163(6):1786-7. doi: 10.1016/j.jpeds.2013.06.085. Epub 2013 Sep 5. PMID: 24011760
4. MedlinePlus Medical Encyclopedia: US National Library of Medicine; Vitamin C.
5. Linus Pauling Institute [Internet]. Corvallis: Oregon State University; Vitamin C.
6. Healthdirect Australia. Vitamin C. Australian government: Department of Health