प्लेटलेट्स बढ़ाने के लिए क्या खाएं, क्या नहीं? - Foods To Eat To Increase Platelet Count In Hindi

स्वस्थ रक्त कोशिकाओं के लिए फोलेट एक आवश्यक बी विटामिन है। फोलिक एसिड फोलेट का सिंथेटिक रूप है।

एनआईएच के अनुसार, वयस्कों को प्रतिदिन कम से कम 400 माइक्रोग्राम (एमसीजी) फोलेट की आवश्यकता होती है, और गर्भवती महिलाओं को 600 एमसीजी की आवश्यकता होती है।

फोलेट या फोलिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं -

• गहरे रंग की पत्तेदार हरी सब्जियां, जैसे पालक
• दाल
• अंडे
• चावल
• ख़मीर
• ब्रोकोली

हालांकि, सावधान रहें कि सप्लीमेंट या फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों से ज्यादा मात्रा में फोलिक एसिड का सेवन न करें क्योंकि इसके हाई लेवल की वजह से विटामिन बी -12 के कार्य में हस्तक्षेप हो सकता है।

लेकिन फोलेट युक्त खाद्य पदार्थ खाने से कोई समस्या नहीं होती है।

लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए विटामिन बी12 आवश्यक है। शरीर में बी-12 का लेवल कम होने से भी प्लेटलेट काउंट कम हो सकता है।

NIH के अनुसार, 14 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों को प्रतिदिन 2.4 एमसीजी विटामिन बी-12 की आवश्यकता होती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 2.8 एमसीजी तक की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी-12 पशु-आधारित उत्पादों में मौजूद होता है, जिनमें शामिल हैं:

• अंडे
• क्लैम
• ट्राउट
• सैल्मन
• टूना
• अन्य मछलियां

डेयरी उत्पादों में विटामिन बी-12 भी होता है, लेकिन कुछ शोध बताते हैं कि गाय का दूध प्लेटलेट्स के उत्पादन को प्रभावित कर सकता है।

शाकाहारी और शाकाहारी लोग निम्न से विटामिन बी-12 प्राप्त कर सकते हैं:

• फोर्टिफाइड अनाज
• फोर्टिफाइड डेयरी विकल्प, जैसे बादाम दूध या सोया दूध
• सप्लीमेंट्स

(और पढ़ें - विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण)

विटामिन सी इम्यून सिस्टम के कार्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन सी प्लेटलेट्स को भी सही ढंग से काम करने में मदद करता है और आयरन को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाता है, जो प्लेटलेट्स के लिए एक और आवश्यक पोषक तत्व है।

कई फलों और सब्जियों में विटामिन सी होता है, जिनमें शामिल हैं -

• ब्रोकोली
• ब्रसल स्प्राउट
• खट्टे फल, जैसे संतरे
• कीवी फल
• लाल और हरी शिमला मिर्च
• स्ट्रॉबेरी

ध्यान दें कि गर्मी विटामिन सी को नष्ट कर देती है, इसलिए जब संभव हो तो विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ कच्चा खाना सबसे अच्छा हो सकता है।

(और पढ़ें - विटामिन सी की कमी के लक्षण)

विटामिन डी हड्डियों, मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और प्रतिरक्षा प्रणाली के ठीक से काम करने में योगदान देता है।

प्लेटलेट डिसऑर्डर सपोर्ट एसोसिएशन (पीडीएसए) के अनुसार, विटामिन डी भी बोन मैरो के सेल्स के कार्य में एक आवश्यक भूमिका निभाता है जो प्लेटलेट्स और अन्य रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करते हैं।

सूरज के संपर्क में आने से शरीर विटामिन डी बना सकता है, लेकिन हर किसी को हर दिन पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, खासकर अगर वे ठंडी या उत्तरी क्षेत्रों में रहते हैं। 19 से 70 वर्ष की आयु के वयस्कों को प्रतिदिन 15 एमसीजी विटामिन डी की आवश्यकता होती है।

विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ में शामिल हैं -

• अंडे की जर्दी
• वसायुक्त मछली, जैसे सैल्मन, टूना और मैकेरल
• मछली के जिगर का तेल
• फोर्टिफाइड दूध और दही

शाकाहारी और शाकाहारी लोग निम्न से विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं -

• फोर्टिफाइड नाश्ता अनाज
• फोर्टिफाइड संतरे का रस
• फोर्टिफाइड डेयरी विकल्प, जैसे सोया दूध और सोया दही
• सप्लीमेंट

(और पढ़ें - विटामिन डी की कमी का इलाज)

विटामिन K रक्त के थक्के जमने और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

पीडीएसए के एक अनौपचारिक सर्वे के अनुसार, विटामिन K लेने वाले 26.98 प्रतिशत लोगों का प्लेटलेट काउंट बढ़ा और रक्तस्राव भी कम हुआ।

19 वर्ष और उससे अधिक उम्र के वयस्कों के लिए विटामिन K का पर्याप्त सेवन पुरुषों के लिए 120 एमसीजी और महिलाओं के लिए 90 एमसीजी है।

विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं -

• पत्तेदार साग, जैसे शलजम का साग और पालक
• ब्रोकोली
• सोयाबीन और सोयाबीन तेल
• कद्दू

(और पढ़ें - विटामिन K की कमी का इलाज)

लाल रक्त कोशिकाओं और प्लेटलेट्स के स्वस्थ स्तर के लिए आयरन आवश्यक है। आयरन डेफिशियेंसी एनीमिया वाले बच्चों और किशोरों पर किए गए शोध से पता चलता है कि आयरन इस समस्या वाले लोगों में प्लेटलेट काउंट बढ़ा सकता है।

एनआईएचटी के अनुसार, 18 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों और 50 से अधिक महिलाओं को रोजाना 8 मिलीग्राम (मिलीग्राम) आयरन की आवश्यकता होती है, जबकि 19 से 50 वर्ष की महिलाओं को 18 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को प्रतिदिन 27 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।

आयरन युक्त खाद्य पदार्थ में शामिल हैं:

• ऑयस्टर
• फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल
• सफेद बीन्स और राजमा
• डार्क चॉकलेट
• दाल
• टोफू

विटामिन सी के स्रोत के साथ आयरन के शाकाहारी स्रोत, जैसे बीन्स, दाल और टोफू, अवशोषण दर बढ़ाने के लिए खाएं। आयरन के स्रोतों के साथ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने और कैल्शियम सप्लीमेंट लेने से बचें।

(और पढ़ें - आयरन की कमी के लक्षण)