अधिकतर लोगों के दिन की शुरूआत चाय पी कर ही होती है। लेकिन यदि आप आपके दिन की शुरूआत साधारण चाय की जगह अदरक की चाय से करेंगे तो आपको भरपूर स्वाद के साथ सेहत के भी कई फायदे मिलेंगे। अदरक की चाय ठंड में अक्सर पी जाती है क्योकि यह सर्दी में होने वाली बीमारियो से राहत दिलाती है।
अदरक की चाय को दवाई के रूप में भी पी सकते हैं क्योंकि इसमें एंटी-इनफ्लमेटरी, एंटी बैक्टीरियल और एंटीआक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। यह आपको कई तरह की समस्याएं जैसे गैंस, अपच, सर्दी, सिर दर्द आदि से निजात दिलाती है।
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अदरक कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है तथा यह विटामिन ए, विटामिन डी, और विटामिन ई का एक अच्छा माध्यम भी है। इसके अलावा अदरक में मैग्नीशियम, आयरन, ज़िंक, कैल्शियम आदि बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं। इसलिए अदरक की चाय पीने से हमें कई लाभ मिलते हैं।