किडनी इंफेक्शन में क्या खाएं और क्या नहीं - What to eat and avoid in kidney infection in Hindi

फैटी फिश जैसे साल्मन व टूना ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं. इन्हें डाइट में शामिल करने से किडनी इंफेक्शन का खतरा कम होता है. शरीर ओमेगा-3 फैटी एसिड्स को नहीं बना पाता. इसलिए, इन्हें डाइट के माध्यम से ही प्राप्त किया जा सकता है. ये मछलियां हेल्दी फैट्स का स्रोत होती हैं. ये शरीर से फैट लेवल व ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायक हैं. वैसे भी ब्लड प्रेशर का अधिक होना किडनी इंफेक्शन के लिए रिस्क फैक्टर है.

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हरी पत्तेदार सब्जियां भी किडनी के लिए लाभदायक होती हैं. पालक, केल व ब्रोकली जैसी सब्जियों में फाइबर, मिनरल व अलग-अलग विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो किडनी की हेल्थ के लिए फायदेमंद हैं. अगर किडनी डायलासिस पर हैं, तो हरी सब्जियां न खाएं, क्योंकि इनमें पोटेशियम की मात्रा भी होती है. जो ऐसे मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकती है.

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सेब संपूर्ण शारीरिक स्वास्थ्य के लिए ही लाभदायक है. सेब में पेक्टिन नाम का फाइबर होता है, जो सेहतमंद होता है. यह तत्व किडनी इंफेक्शन से जुड़ी समस्याओं का रिस्क काफी कम करता है. साथ ही पेक्टिन ब्लड प्रेशर को सामान्य करने और कोलेस्ट्रॉल लेवल को स्थिर रखने में भी सहायक है. सेब खाने से मीठा खाने की क्रेविंग भी पूरी होती है.

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किडनी इंफेक्शन में पानी पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है. डॉक्टर भी कहते हैं कि किडनी इंफेक्शन से ग्रस्त मरीज को रोज कम से कम 8 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए. पानी शरीर में जमा टॉक्सिन्स को बाहर निकालने का काम करता है. इसलिए, किडनी को स्वस्थ रखने के लिए शरीर को हाइड्रेटेड रखना जरूरी है. ध्यान रहे कि अगर कोई किडनी फेलियर से ग्रस्त है, तो उसे डॉक्टर से पूछकर अपनी पानी पीने की मात्रा तय करनी चाहिए.

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बाजरा, जौ व गेहूं किडनी के लिए लाभदायक हैं. इनमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो किडनी को बीमारियों से दूर रखने में सहायक होते हैं. इनमें मौजूद डाइटरी फाइबर से पाचन अच्छा रहता है. इनमें अलग-अलग विटामिन, मिनरल और एंटी-ऑक्सीडेंट भी मौजूद होते हैं.

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कुछ मेडिकल स्टडी कहती हैं कि अगर किसी को यूटीआई के कारण किडनी इंफेक्शन की समस्या है, तो उसे क्रैनबेरी जूस का सेवन करना चाहिए. क्रैनबेरी जूस शरीर में जमा बैक्टीरिया को कम कर सकता है. शोधकर्ताओं का मानना है कि क्रैनबेरी के रस में मौजूद एसिड, जैसे कि मैलिक, साइट्रिक और क्विनिक एसिड यूरिनरी ट्रैक्ट में सुरक्षात्मक प्रभाव पैदा कर सकता है.

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