खसरा एक संक्रामक रोग है जो मीसल्स मोर्बिलीवायरस के कारण होता है। मीसल्स का टीका अब व्यापक रूप से उपलब्ध है और यह सुरक्षित और प्रभावी है, लेकिन अभी भी खसरा वैश्विक स्तर पर एक लाख से अधिक मौतों के लिए जिम्मेदार है, जिनमें ज्यादातर बच्चे हैं।
इस संक्रमण के लक्षण वायरस के संपर्क में आने के बाद 7 से 14 दिनों के भीतर दिखाई देते हैं। आमतौर पर इसमें तेज बुखार, खांसी, नाक बहना और आंखों से पानी आना जैसी समस्याएं देखी जाती हैं। इनके अलावा, कोप्लिक स्पॉट (मुंह में सफेद सूजन) एवं शरीर पर लाल दाने होना भी इस बीमारी के प्रमुख लक्षणों में से एक है, जिसे शुरुआती लक्षणों के 3 से 5 दिन बाद देखा जाता है।
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इस बीमारी के शुरुआती 1 सप्ताह में रोगी खाना पीना कम कर देता है, धीरे-धीरे अवस्था में सुधार के साथ भोजन ग्रहण करने की स्थिति में भी सुधार आता है। ऐसे में चरणबद्ध तरीके से आहार लेना फायदेमंद साबित हो सकता है। इस लेख में हम जानेंगे कि खसरा संक्रमण के दौरान हमें क्या भोजन लेना चाहिए और किस तरह के भोजन से हमें बचना चाहिए, इसके साथ हम दो भारतीय डाइट प्लान साझा करेंगे, जिसका पालन करना आसान होगा। आइए जानते हैं :