स्किज़ोफ्रेनिया में क्या खाएं, क्या नहीं, परहेज - Diet in Schizophrenia in Hindi

कई अध्ययन इस तथ्य का समर्थन करते हैं कि नियासिन (विटामिन बी 3) सिजोफ्रेनिया के रोगियों की स्थिति में सुधार लाने में सहायक हो सकता है। साथ ही, इसकी कमी से शरीर में विपरीत परिणाम देखे जा सकते हैं। इस बीमारी के दौरान, यह आवश्यक पोषक तत्व कुछ खाद्य पदार्थों द्वारा लिया जा सकता है, जैसे कि हरी सब्जियां, अंडे, मछली और मुर्गा आदि। इन्हें अपने नियमित आहार में अवश्य शामिल करें। (और पढ़ें - विटामिन बी की कमी के लक्षण)

सिल्वर (2000) के द्वारा 644 शय्याग्रस्त साइकॉटिक्स पर किए गए एक अध्ययन में बताया कि 78.3 फीसद स्किजोफ्रेनिक रोगियों में विटामिन बी 12 की कमी थी। कुछ अध्ययन सिंगल कार्बन मेटाबॉलिज्म में परिवर्तन और स्किज़ोफ्रेनिया के साइको-पैथोफिजियोलॉजी में इसकी भूमिका में फॉलिक एसिड, विटामिन बी12 और होमोसिस्टीन के योगदान की तरफ इशारा करते हैं। अन्य शोध कहते हैं कि विटामिन बी 12 का नियमित सेवन इस रोग के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। आहार के माध्यम से इन पोषक तत्वों को लेना इस बीमारी के लक्षणों को नियंत्रित करने में मददगार साबित हो सकता है। मांस उत्पादकों, दूध और दूध उत्पादों और फर्मेंटेड खाद्य उत्पादों में विटामिन बी 12 अच्छी मात्रा पाया जाता है, इसके अलावा सप्लीमेंट की मदद से भी इसकी आवश्यकता पूरी की जा सकती है, लेकिन इसे शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से एक बार विचार-विमर्श अवश्य कर लें। फोलिक एसिड के लिए, सभी हरी पत्तेदार सब्जियां, लोबिया, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज आदि का सेवन कर सकते हैं। (और पढ़ें - विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण)

कई शोध अध्ययन बताते हैं कि जस्ता (जिंक) और सिजोफ्रेनिया के निम्न स्तर के बीच एक करीबी रिश्ता है। इस पोषक तत्व को सीप, केकड़ा और झींगा मछली आदि के माध्यम से ले सकते हैं। यदि शाकाहारी हैं, तो मशरूम, पालक, लहसुन, ब्रोकली और जिंक फोर्टीफाइड अनाज से इसकी पूर्ति कर सकते हैं। जिंक सप्लीमेंट के रूप में भी आसानी से उपलब्ध होता है, लेकिन इसे शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से अवश्य बात कर लें। (और पढ़ें - जिंक की कमी के लक्षण)

कई अध्ययनों से पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह और रक्त में शुगर की मात्रा का बढ़ना, एंटीसाइकोटिक उपचार से काफी हद तक जुड़ा हुआ है (जो इस बीमारी का एक सामान्य उपचार है) और यह ज्ञात है कि सिजोफ्रेनिया वाले अधिकांश लोगों की डाइट ज्यादातर खराब देखी गई है और ऐसे में उनके शुगर की मात्रा बढ़ने के आसार बढ़ जाते हैं। ऐसे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन लेने की कोशिश करें, इसके अलावा मैदा, चीनी, सॉफ्ट ड्रिंक, फलों के जूस, मिठाई और केक जैसी चीजों से परहेज करें। (और पढ़ें - ब्लड शुगर का नार्मल रेंज)

कई शोध यह बताते है कि ओमेगा 3 फैटी एसिड स्किज़ोफ्रेनिया के लक्षणों को रोकने और कम करने में मदद करता है और रोग की रफ्तार भी धीमी करता है। इसकी पूर्ति के लिए, सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की कोशिश करें और रोजाना, बीज व सूखे मेवे का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा मछली के तेल के कैप्सूल के जरिए भी ओमेगा 3 प्राप्त कर सकते हैं।

यदि सप्लीमेंट लेना चाह रहे हैं, तो जिसमें ईपीए, डीएचए और जीएलए शामिल हैं, उनका चयन करें, लेकिन उन्हें शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से चर्चा करें। ईपीए एवं डीएचए का सबसे अच्छा स्रोत मछलियां हैं, इनके लिए बांगड़ा, कटला, हिलसा, रवास आदि का नियमित सेवन कर सकते हैं। शाकाहारी रोगियों के लिए, बीज सबसे अच्छे विकल्प हैं, जैसे कि अलसी के बीज, सूरजमुखी बीज और कद्दू के बीज। इन्हें आप दलिया, दाल और सलाद पर छिड़क कर खा सकते हैं। (और पढ़ें - कॉड लिवर ऑयल के फायदे)

सिजोफ्रेनिया वाले लोगों के मस्तिष्क में फ्रोंटल कोर्टेक्स में ज्यादा मात्रा में ऑक्सीकरण देखा जाता है। शरीर के अन्य अंगों की तुलना में, मस्तिष्क के ऊतक अपने उच्च ऑक्सीजन की खपत, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च मात्रा और एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों के निम्न स्तर के कारण, ऑक्सीडेटिव तनाव के लिए अधिक असुरक्षित हैं। इसलिए, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट थेरेपी मददगार साबित हो सकती है। सुनिश्चित करें कि रोगी अपने दैनिक आहार में विटामिन ए, सी, डी और ई पर्याप्त मात्रा में ले रहे हैं। यदि आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम नहीं हैं, तो डॉक्टर से सप्लीमेंट के बारे में अवश्य पूछें। (और पढ़ें - ऑक्सीजन की कमी के लक्षण)