दालचीनी की चाय के फायदे और बनाने का तरीका - Benefits Of Cinnamon Tea In Hindi

दालचीनी की चाय में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आपको स्वस्थ बनाए रखने में काफी सहायक होते हैं। दालचीनी में विशेष रूप से पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं। एक अध्ययन में 26 मसालों के एंटीऑक्सीडेंट गुणों की तुलना की गई, जिसमें पाया गया कि लौंग और अजवायन की तरह दालचीनी भी कई प्रकार से फायदेमंद है। इसके अलावा, शोध से पता चलता है कि दालचीनी की चाय कुल एंटीऑक्सिडेंट क्षमता (टीएसी) को बढ़ा सकती है। जो आपके शरीर को अंदुरूनी तौर पर शक्तिशाली बनता है।

कई सारे अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी हृदय को स्वस्थ रखने में काफी लाभकारी हो सकती है। जिन लोगों को ब्लड प्रेशर, ट्राइग्लिसराइड और बैड कोलेस्ट्रॉल की शिकायत है उनके लिए भी यह काफी लाभदायक है। दालचीनी गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी सहायक है, जो रक्त वाहिकाओं से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाकर हृदय को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

दालचीनी के गुणों पर किए गए करीब 10 अध्ययनों की समीक्षाा में पाया गया कि यदि कोई व्यक्ति प्रतिदिन 120 मिलीग्राम यानी करीब 1/10 चम्मच दालचीनी का सेवन करता है तो उपरोक्त लाभों को आसानी से प्राप्त कर सकता है।

हालांकि, यहां मात्रा पर विशेष ध्यान रखने की आवश्यकता होती है। दालचीनी के बहुत अधिक सेवन से लिवर के कार्य प्रभावित हो सकते हैं और रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आप संतुलित मात्रा में ही दालचीनी का सेवन करें।

दालचीनी में एंटीडायबिटिक गुण मौजूद होते हैं जो ब्लड शुगर को कम करने में काफी फायदेमंद हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि दालचीनी, इंसुलिन के समान कार्य करती है। इंसुलिन एक प्रकार का हार्मोन होता है। यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने का काम करता है। इसके अलावा दालचीनी, कार्बोहाइड्रेट के ब्रेक डाउन को धीमा करती है, जिससे भोजन के बाद रक्त में शर्करा का स्तर बढ़ने नहीं पाता है।

अध्ययनों में पाया गया कि इसके नियमत सेवन से टाइप2 डायबिटीज को नियंत्रण में रखा जा सकता है।

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वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोगों के लिए दालचीनी का प्रयोग अच्छे परिणाम दे सकता है। इस संबंध में कई सारे अध्ययन किए गए हैं, जिनके परिणाम सुखद रहे हैं। एक अध्ययन ​में कुछ लोगों को शामिल किया गया। उन लोगों ने 12 सप्ताह तक प्रतिदिन करीब 10 ग्राम दालचीनी का सेवन किया। परिणामस्वरूप पाया गया कि प्रतिभागियों का इस दौरान करीब 0.7 फीसद फैट मास कम हुआ जबकि उनकी मांसपेशियों में 1.1 फीसद की वृद्धि दर्ज की गई। हालांकि, दालचीनी की यह मात्रा काफी अधिक थी, विशेषज्ञ इस मात्रा में सेवन की सलाह नहीं देते हैं।

अभी इस बारे में और शोध की आवश्यकता है कि क्या वजन को कम करने के लिए कम मात्रा भी प्रभावी हो सकती है?

दालचीनी में जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, टेस्ट-ट्यूब शोध से पता चलता है कि दालचीनी में पाया जाने वाला मुख्य सक्रिय घटक सिनेमैल्डिहाइड, विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया, कवक, मोल्ड्स को बढ़ने से रोकता है। इनमें स्टैफिलोकोकस, साल्मोनेला और ई.कोलीइ बैक्टीरिया शामिल हैं, जो बीमारी का कारण बन सकते हैं।

इसके अलावा, दालचीनी के जीवाणुरोधी गुण सांस की दुर्गंध और दांतों को होने वाले नुकसान को कम करने में भी सहायक हैं। ऐसे में दालचीनी की चाय आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकती है।

एंटीकैंसर गुणों से भरपूर : टेस्ट-ट्यूब शोध में पाया गया है कि दालचीनी का अर्क त्वचा कैंसर सहित कई प्रकार की कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मदद कर सकता है।

मुहांसों को कम करती है : टेस्ट-ट्यूब शोध से पता चलता है कि दालचीनी का अर्क उन बैक्टीरिया को खत्म करने में काफी प्रभावी है जो मुंहासे के प्रमुख कारक होते हैं। ऐसे में दैनिक रूप से दालचीनी की चाय के सेवन से मुंहासों से मुक्ति पाई जा सकती है।

एचआईवी से लड़ने में असरकारक : टेस्ट-ट्यूब अध्ययन की रिपोर्ट के मुताबिक दालचीनी का अर्क मनुष्यों में एचआईवी वायरस से लड़ने में मदद कर सकती है। ऐसे में चाय में दालचीनी मिलाकर पीने से एचआईवी के खतरे को कम किया जा सकता है।

मासिक धर्म की समस्याओं को दूर करने में लाभकारी : दालचीनी की चाय मासिक धर्म से जुड़े कई लक्षणों को जैसे प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) और दर्द को कम करती है। एक अध्ययन के दौरान मासिक धर्म चक्र के पहले 3 दिनों में महिलाओं को प्रतिदिन 3 ग्राम दालचीनी या दालचीनी वाली चाय दी गई। इन महिलाओं ने पहले की अपेक्षा मासिक धर्म के दौरान कम दर्द का अनुभव किया।