माका एक प्रकार का पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम लेपिडियम मेइन्नी है। इसे पेरुवियन जिन्सेंग के नाम से भी जाना जाता है। यह पौधा पेरू नामक देश के एंडीज पर्वत श्रृखला के लगभग 4000 मीटर के ऊंचाई में पाया जाता है। यह ब्रोकली, गोभी और पत्ता गोभी जैसी ही एक प्रकार की सब्जी है। दक्षिणी अमरीका के देश पेरू में इसका इस्तेमाल सदियों से दवाई के रूप में किया जाता है।
माका की जड़ का इस्तेमाल खाने के लिए किया जाता है। हालांकि यह कई रंग का होता है, अधिकांश रूप से लाल और काले रंग का होता है। माका की जड़ मुख्य रूप से सूखी होता है और इसे पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा इसका कैप्सूल भी बाजार में मिलता है और यह तरल रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।
माका की जड़ के पाउडर का स्वाद कुछ लोगों को बुरा लग सकता है। बहुत से लोग इसको स्मूदी, ओटमील या किसी मीठी चीज में मिलाकर खाते हैं। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि माका के बारे में ज्यादा शोध अभी पूरा नहीं हुआ है।
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