பைல்லம் உமி என்பது ப்லாண்டகோ ஒவட்டா தாவரத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை நார் ஆகும். பெயரில் உள்ளது போல பைல்லம் உமி தாவரத்தின் விதைகளின் உமியிலிருந்து வருகிறது. இந்தியா உலகில் பைல்லம் உமி யின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது. இந்தியாவில், இது பிரதானமாக குஜராத், ராஜஸ்தான் மற்றும் மத்தியப் பிரதேசங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. உலகின் மொத்த பைல்லம் உமி உற்பத்தியில் 35% குஜராத்திலிருந்து வருகிறது
“பைல்லம்” என்ற பெயர் முழு தாவரத்திற்கும், மேலோடு மற்றும் விதைகளுக்கு சூடப்பட்டுள்ளது . பைல்லம் உமி பொதுவாக இசபெல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மரபுவழி ஈரானிய மருந்தானது வயதுவந்தவர்களுக்கு பைல்லம் பயன்படுத்துகிறது.
மனிதர்களுக்கும் மிருகங்களுக்கும் பைல்லம் உமி பல நலன்களைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது. உயர் நார்சத்து உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, பைல்லம் உமி மலச்சிக்கலை தடுக்க உதவுகிறது. இது இதயத்திற்கு நன்மைக்கும் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டின் கீழ் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
பைல்லம் உமியை நிறைய வழிகளில் எடுத்துகொள்ளலாம். சிலருக்கு தூய பைல்லம் உமியின் சுவை விரும்பத்தகாதாக இருப்பதனால் அதை குக்கீகளிலும், பிஸ்கட் மற்றும் பிற மிட்டாய் தயாரிப்புகளிலும் செர்கபடுகிறது. பைல்லம் உமிக்கு எந்த இந்நிப்போ அல்லது சுவையோ இல்லை. எனவே இது வழக்கமாக தண்ணீர் அல்லது சாறுடேன் சேர்த்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பைல்லம் உமியின் சில அடிப்படை தகவல்கள்
- தாவரவியல் பெயர்: ப்லாண்டகோ ஒவட ஹச்க்
- குடும்பம்: ப்லாண்டஜினசே
- பொதுவான பெயர்கள்: பைல்லம் உமி /இசப்கோல்
- சமஸ்கிருதம் பெயர்: சத் இசப்கோல்
- பயன்படுத்திய பாகங்கள்: பைல்லம் என்பது பைல்லம் செடியின் விதைகளின் உமி இலிருந்து எடுக்கப்பட்ட நார் ஆகும். செடியின் பாகம் உமியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பூர்வீக பிராந்தியம் மற்றும் புவியியல் பரவல்: ஆசியா, மத்திய தரைக்கடல் பகுதி மற்றும் வட ஆபிரிக்கா ஆகியவற்றை பூர்விகமாக கொண்ட இது வணிகரீதியாக இந்தியாவில் வளர்க்கபடுகிறது இந்தியாவில், முக்கியமாக குஜராத், மத்திய பிரதேசம் மற்றும் ராஜஸ்தான் ஆகியவற்றில் இது பயிரிடப்படுகிறது.