गुड़मार का पेड़ भारत, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय वनों में पाया जाता है जिसका वैज्ञानिक नाम है, जिमनामा सिल्वेस्टर (Gymnema sylvestre)।
आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति में इसका उपयोग हज़ारों साल से इसके पत्तों का उपयोग किया जाता रहा है। यह डायबिटीज, मलेरिया और सर्पदंश के इलाज में उपयोगी है। यह बूटी शर्करा (Sugar) के अवशोषण को रोकने में मदद करती है इसलिए यह पश्चिमी चिकित्सा विज्ञान में भी शोध का लोकप्रिय विषय बन गया है।
(और पढ़ें - मलेरिया के घरेलू उपाय)