स्ट्रॉबेरी लाल रंग का और बच्चों का पसंदीदा फल है। यह एक रसीला फल होता है और स्वाद में भी अच्छा होता है। इसका प्रयोग कई रूपों में किया जाता है, साथ ही इसके फ्लेवर का उपयोग कई प्रकार के स्वीट्स बनाने में किया जाता है जैसे मिल्कशेक, आइस-क्रीम, दही और जैम।
पहले यह आसानी से कही नहीं मिलती थी लेकिन आज यह पूरे भारत देश में पाई जाती है। पूरी दुनिया में इसकी 600 किस्म की प्रजातियां पाई जाती है और सभी क़िस्मो का रंग और स्वाद अलग होता है।
स्ट्रॉबेरी खाने में जितना स्वादिष्ट होती है उतनी ही स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन, फोलिक एसिड और कैल्शियम, फास्फोरस सहित कई प्रकार के मिनरल्स पाए जाते हैं जो की स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। यह शरीर को कैंसर और उच्च रक्तचाप सहित कई प्रकार की बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करती है। तो आइए लेते हैं स्ट्रॉबेरी के स्वास्थ्यवर्धक लाभों के बारे में जानकारी -