तेज पत्ते को अँग्रेज़ी में बे लीफ कहते हैं। यह एक तरह का गर्म मसाला है, जिसका उपयोग खाने में खुशबू तथा स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग ज़्यादातर भारतीय खानों में किया जाता है। यह हमारे खाने में जान डाल देता है।
घर में या होटल में इसका उपयोग भले ही स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके फायदे स्वाद के अलावा हमारे स्वास्थ्य से भी जुड़ें हैं। तेज पत्ते में कई स्वास्थ्यवर्धक गुण छुपे हुए हैं। यह हमारे सेहत और सौन्दर्य दोनों के लिए लाभदायक होता है। तेज पत्ते में काफी मात्रा में कॉपर, पौटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और आयरन पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। तो आज हम जानते हैं तेज पत्ते के स्वास्थ्य लाभ के बारे में।